2018年底，在美国餐厅的菜单上，可能就会多一项“人造肉”的选择。2018年底，人造“干净肉” （clean meat）将可能出现在美国和亚洲国家的各大餐厅。Just公司从事动物干细胞“干净肉”的培育。蒂特里克称，第一批面向餐厅的人造肉包括鸡块、香肠和鹅肝。
美国“人造肉”要上餐桌了！第一批炸鸡，香肠和鹅肝你敢吃吗？
然而近日，美国Just公司的一则声明，令小伙伴们吓了一跳，公司代表乔舒·蒂特里克（Josh Tetrick）表示：2018年底，人造“干净肉”（clean meat）将出现在美国和亚洲国家的各大餐厅。
他还声称，第一批面向餐厅的人造肉包括鸡块、香肠和鹅肝。
到这里，不少小伙伴都暗暗担忧，难不成以后在美国，就只能吃这些东西了?
还有小伙伴惶恐起来，这不是和之前的转基因没啥差别么？
对此，美国民众大都不买账
别说我国内的小伙伴了，就连美国人也不愿接受啊！有人认为这是对食品的一种垄断，也有人认为这种技术的研制，本身就不符合常理。
为了了解美国人对此的态度，早先，CNN专门做了一项调查，结果发现，竟有高达80%的美国民众表示：我实在无法接受人造肉啊！
即便到如今，依然有近三分之二的人大呼：让那种从实验室里出来的东西离我远点！
毕竟，“人造肉”要从活的动物体内获得细胞，难免还是要屠杀动物，加之整个流程都是在实验室里完成的，一想要把实验室里出来的东西当饭吃，不由令人心慌慌呐。
你们都不吃，那研发还有什么用？
看到大家伙儿的恐惧和拒绝，项目负责人心里也委屈巴巴，毕竟，这一项目投入也是蛮大的。
光是肉质问题、沟通问题和管理问题，就得花好几年时间搞定，还不要说投入市场后的价格问题了。
总部设在旧金山的一家食品技术公司Memphis Meat，花费了大概2400美元，才生产出仅有450克重的牛肉。
花了2400美元才生产了不到一斤，看着这个投入比，项目负责人的内心也是拒绝的。
不过，既然有了目标，那可不是随随便便说放弃就放弃的。有了上一次的教训，目前，该公司正大力提高技术水平，试图不断降低生产成本，并立下一个小目标：未来3年内，我的第一批产品一定要推向市场！
毕竟，这一产品的出现，可不是仅仅满足人们的口腹之欲的，它更大的作用则在于环保方面。