榴莲发现没熟剥开了怎么办?可以用以下几种方法：
1.榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。这样味道会好吃很多，奶味会重很多的。这样放冰箱一两天就会熟。
2.跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。水果会产生出乙烯，所以可以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3.放在阳台上几天，看见裂口就可以吃啦，切记不要放的时间过长。
4.把生榴莲放熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5.用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
6.常温下，放几天这个说不准，这个要看榴莲有多生，要熟到什么程度，如果你想要它熟到自己开口的话就放个4-5天吧。
7.没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
1榴莲没熟能不能吃
没熟的榴莲不能吃。没有熟透的榴莲，对身体也没有什么害处，只是口感不好，不过，没熟的话可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
2判断榴莲是否成熟方法步骤
如何判断榴莲是否成熟方法步骤有以下几点：
1.看外壳颜色，榴莲熟没熟可以从外壳的颜色来进行判断，一般如果其外壳呈现金黄色的话，则多表示已经成熟，如果外壳颜色比较青涩，则表示成熟度不够，若是颜色过深，多代表已经熟过了，保存时间会比较短。
2.捏尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力把它们向内捏拢，如果轻易就可让它们彼此靠近，说明此榴莲较软，成熟度较好;如果感觉手感非常坚实，根本无法捏动，这样的榴莲较生。
3.看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。
4.闻味道，未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，即闻起来类似于刚剪过的青草的味道，这样的榴莲是不够成熟的，成熟的散发出榴莲固有的香气，要注意成熟后自然裂口的榴莲。
5.晃有无响动，把榴莲拿起来晃动一下听声音，如果很明显表示榴莲已经成熟， 如果没有明显的响动，表示还没有成熟。
6.看果肉，成熟的榴莲果肉颜色偏黄，摸起来软绵绵的，这时候的果肉最好吃;如果果肉呈奶白色，摸起来硬硬的，说明还不成熟。