干贝丝瓜
材料：丝瓜80克，干贝1个，枸杞10克，盐适量
做法：
1.将丝瓜去皮后切成块状
2.干贝加水，葱和姜，一同放入锅中蒸熟后撕成细丝
3.油放入锅中倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞一同煮至熟透，后加盐调味即可
功效：清热解暑，有利尿之效。
豆腐青苗色拉
材料：绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、芝麻油。
做法：
1、将豆腐切块，用开水绰一下后捞出沥水，将豆苗清洗干净。
2、将6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油混合，做成色拉调味料，依据个人口味，也可以加入半匙芝麻来增加口感。
3、在沥干水的豆腐上加入豆苗，然后淋上色拉酱汁，番茄作为装饰，点缀在边上即可。
海鲜意面
材料：意大利面，蛤蜊，鲜虾，鲜贝;番茄酱，盐，胡椒粉。
做法：
1、先将鲜虾处理干净，去头、去尾、去皮、去除虾线。
2、将意大利面用沸水煮至八成熟捞出备用。
3、用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟，淋上番茄酱，加盐、胡椒粉调味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。
4、用筷子将炒好的面条卷起来，放在盘子里，将海鲜放在面上作装饰即可。