4、莴苣花椰菜汤

烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,即使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。
5、木耳大白菜汤
烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄素来就有“蔬菜之水果”的名声,含有丰富的纤维及维生素C,同时还具有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。
6、番茄蔬菜汤
材料:2个番茄、1个包心菜、2个青椒、1把西芹、2个洋葱。做法:洋葱去皮,用水冲洗干净,切成三角形;青辣椒用水洗净,切成小型块状,去除籽(辣茎不去);芹菜用水洗净,切成斜段;番茄用水洗净,切成小块状;卷心菜洗净,切成三角形小块状。将以上5种菜放入煲内,注满清水,翻滚后,慢火煲3小时左右,汤水可浓可淡,你可以随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料,但不能放入动物油类。