超市员工曝内幕！超市里最脏的食物却是它，你却天天买！
1、肉馅
你以为生鲜柜台里的精肉馅就是上好的肉制作成的？其实，它是各种各样碎肉通过混合绞制而成的。
先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。肉搅拌之前有没清洗过？搅拌的机子多久才清洗一次？还有极个别超市的成品肉馅其原料多为零碎的边角料或是当天卖剩下的“陈肉”等，身为消费者的你并不知情。
除了肉馅，超市里的盒装肉也是重灾区……
也许，你觉得盒装肉切得整整齐齐，看起来十分新鲜。但是，你根本不知道这些肉究竟放了多久？切得齐整的盒装肉更加可疑。
2、冷藏水果
水果售卖圈内有一句话叫“水果不烂，地球不转”。通俗来说：只要卖水果，肯定有烂的。
你可知道？水果利润最高可达60%，最低也有30%。即使没有获得最大利益，不新鲜的水果以稍低价卖出去，售卖者依然有利可图。
超市工作人员处理烂水果有个秘籍叫“翻包”，即根据水果外貌来处理不新鲜或是已经坏掉的水果。将坏掉水果切掉一部分，包上保鲜膜，再打上当天的标签。
据记者了解，最常“翻包”的水果是瓜类和火龙果。超市工作人员称：“这样做一点事没有，一般人吃不出来，况且价格方面有优惠……”
专家说，由于水果水分比较多，最容易受到“扩展青霉”这种霉菌的影响。在扩展青霉生长繁殖过程中，会产生一种“展青霉素”，这是一种毒素，人吃后会出现恶心、头痛、头晕、呕吐、腹胀等症状，甚至肾水肿。
3、速溶燕麦片
近些年，在营养学家提倡下，燕麦片成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片可能不但无益，反而有害。因为，速溶燕麦片一般都很甜，卡路里含量高无法避免。经调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞含量远远超标。
4、肉类熟食
各种肉类熟食闻起来香味扑鼻，可检测出来的结果可能让你大吃一惊。肉类熟食成本高，极个别超市在估算不准的情况下往往会出现余货滞销，这些食物理所当然出现在第二天的货架上。