苦瓜排骨汤
材料：排骨约500克、苦瓜一个、黄豆一把、老姜5片
做法：排骨先过热水，灼掉血水备用；将苦瓜切块除去瓜籽与瓜瓤，最后将食材全部放进锅中加水熬煮，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，关火调味即可饮用。
