减肥食谱七：苦瓜肉卷
材料：（1人份）
苦瓜250g、里肌薄片4片（约120g）、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量。
方法：
1、苦瓜去籽、切长条，用肉片卷起，并用牙签固定，排盘淋上少许酒。
2、放进电锅中蒸熟后，再倒出汤汁。
3、将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀，拌入汤汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。
苦瓜确实很好的一个蔬菜啊，很多人都误解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最减肥了，除了能减肥还可以清热去火，凉茶都不用喝了。
