Solyanka
Solyanka(蔬菜肉汤)。这款汤在东欧和俄罗斯都非常受欢迎,尤其在俄罗斯的特色传统餐厅中非常常见。汤的口味偏重,略辣,很适合在俄罗斯寒冷的冬天食用。蔬菜肉汤一般有三个种类,对应三种主要食材,分别为蘑菇、肉和鱼。
图拉姜饼
图拉姜饼是俄罗斯最著名的甜点小吃,来自于距离墨西哥120公里的工业城市图拉。姜饼通常印有图像或者字母,样子非常具有特色,可以说这种姜饼的外貌比口味更为有名。传统姜饼还有蜂蜜,新款的含有果酱或者炼乳。