八、虫草花鲜蚝鸽子汤
材料：中鸽，虫草花，白果，枸杞，生蚝等。
此汤功效：具有补肝壮肾、益气补血之功效，味道清香鲜美。整道汤的颜色呈金黄色，具有富贵感。而汤内加入“蚝”，是粤菜比较新式的做法，“蚝”的加入不但提升了鲜甜味，而使这道汤显得更为高贵。鸽子举头向天的姿态寓意报喜，寓意着好意头。
鸽肉：有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴之功效。多吃鸽肉，可使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
虫草花：具有补肺益肾，止血化痰的功效。而且可以增加造血功能。
白果：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。
枸杞：补肝肾，益精气，明目安神，改善面色。
生蚝：味甘、咸，性平。能滋阴益血，养心安神。