高钙牛奶——高钙是虚高
大家在买牛奶的时候，常常会看到高钙奶，其价格也比普通奶高出不少。似乎高钙的牛奶就更能补钙，但事实并非我们想的那样。
国家二级公共营养师许冰介绍说，一般来说，每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90毫克至120毫克之间。只有钙含量达到或高于每百毫升120毫克的标准，我们才能称之为“高钙奶”。而检查结果发现，市面上大多数高钙奶的钙含量只比纯牛奶高一点而已。一些宣称的高钙奶中钙的含量其实远达不到每百毫升120毫克。
同时，所谓高钙奶的制作，也只是在生产的时候，人为向牛奶或奶粉中添加了一些碳酸钙，这样也就使得奶中的钙含量高一些了。而这种人工添加的碳酸钙，相比普通牛奶的乳酸钙，对人体的吸收率其实是更低的。所以，普通牛奶已经可以满足大家的补钙需求。