福州特色小吃九、安南粿
安南粿是用糯米、晚籼米磨浆成粉,再揉进红糖作皮,色作淡红,包上绿豆沙或赤豆沙,也放入特制的木模内压成扇面形状,垫上棕叶蒸熟即可。闽南也有这种小吃,只是形状如龟,入口软香甜润,特有滋味。
福州特色小吃十、鲤鱼饼
Last one,99%的地道福州人甚至都不知道。作为福州特有的中秋习俗,鲤鱼饼的故事,要追溯到古时的传说——鲤鱼跳龙门。相传,黄河的鲤鱼,不畏高耸险恶,勇敢地跳过龙门山变成了龙。