鱼子酱
鱼子酱在很多国家都被认为是昂贵的美食，但是俄罗斯人非常喜欢吃。俄罗斯的鱼子酱主要是用黑海和里海的野生鲟鱼子制作，其中里海产的鱼子酱口味最佳也最贵。俄罗斯人食用鱼子酱一般是将鱼子酱涂抹到薄饼或者面包上一起吃。毫无疑问，它是俄罗斯旅行必尝的美食。
Stroganoff
Stroganoff是俄式传统美食，起源于20世纪50年代。由牛肉、蘑菇、洋葱、酸奶油炒制而成。Stroganoff的吃法也很多变，一般是搭配米饭食用，也可以搭配鸡蛋面一起吃。
