烹饪方法：
在碗的边缘破开一个鸡蛋，用拇指掰成两半，往碗里倒入蛋清。让蛋黄从蛋壳的一半倒到另一半，把剩余的蛋清倒进碗里。另外两个鸡蛋也这样处理。
在蛋清中加入脱脂牛奶，搅拌均匀。
在煎锅里倒入几滴油，开中火预热两分钟。
倒入蛋清牛奶混合物，立即加入小番茄和罗勒叶。
撒上盐和胡椒，稍稍转动一下剪锅，让所有食材均匀分布。
不到一分钟就煮好了。即刻上桌。
2、午餐-炒蘑菇
146卡路里，1人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：6分钟
主料：
2/1茶匙核桃油（20卡路里）
1汤匙老抽（6 卡路里）
1茶匙红糖（18 卡路里）
茶匙葵花子油（14 卡路里）
半瓣大蒜，去皮切碎（2 卡路里）
半个黄灯笼椒，去籽切成细条（21卡路里）
半个小胡萝卜，去皮切成细棍（14 卡路里）
1块小拇指大小的鲜生姜，去皮，切成薄片（6 卡路里）