女子发现服务员上菜前偷吃，举报后负责人表示：这是总监在试菜
10月30日晚上，罗女士跟朋友们来到长湖路快环边上一家大排档餐馆吃饭，本来大家心情挺不错。然而罗女士不经意向包厢门外看了一眼之后，马上没有食欲了，并且觉得恶心到了极点。罗女士究竟看到了什么呢？
原来当时她看到一名穿白色衬衣服务员，正夹起餐盘里菜送进自己嘴里，吃完后，这盘菜还被送到了客人桌子上。罗女士跟朋友们说了这个事情后，大家决定买单走人不再继续吃饭。结账时罗女士就此事向苏湘大排档领导进行反映，却失去了对方这样回复，餐馆负责人表示，这是他们菜品总监在试菜。
为了保证菜品质量，厨房炒好菜之后都由荣总分歧负责试吃把关，对于滋味没问题菜才会上桌给客人品尝，而对于滋味不过关菜，则做销毁处理。
罗女士看到场景正是荣总在测试菜品。
对于当晚荣总试菜被罗女士拍摄情况，大排档方面表示将会增强对试菜工作管理以及流程把关，杜绝此类事情再次发生。
菜品由专人把关，试吃满意后再上菜给客人，对于这样认真服务咱们市民肯定都是欢迎。但是对于菜品试吃过程和细节必须要把控好，例如说菜品总监可以应用公筷把菜夹到自己碗里之后，再用自己碗筷试吃，这样试吃流程才不会让客人惹起误解，而不是随便拿筷子从客人菜盘子里夹菜试吃。心愿相干饮食行业老板们能够以此为鉴惹起重视，为消费者做出更多美味又安全菜品。