高丽菜介绍
高丽菜就是我们所熟知的卷心菜，植物学上称之为结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜等，是一种常见蔬菜。高丽菜中含有丰富的纤维，除此之外还有多种维生素和钙、磷、铁等物质营养物质，最重要的是它的热量很低，100g高丽菜的热量只有30大卡。
高丽菜减肥法是日本非常流行的一种减肥方法，大概很多人第一次听说的时候都会问，高丽菜是什么？其实高丽菜就是我们平时所说的卷心菜，减肥效果很好哦。
减肥抗老
日本是一个很热衷减肥的国家，他们一直在致力研究减肥又防止老化的方法，“高丽菜减肥法”就是其中的一种。研究者发现，高丽菜可以排出身体里多余的废物，达到减肥的效果，另外，高丽菜中含有大量的维生素c，可以改善便秘、皮肤粗糙、皱纹等问题，是一种很不错的减肥食物，如果再配合一些别的蔬菜、海藻之类的食物，先过更佳。
高丽菜减肥原则
在正餐之前10分钟吃高丽菜，要仔细咀嚼。这样做的原因是，慢慢咀嚼的过程会刺激饱食中枢，让人感受的饱意，这样在接下来的正餐中就会减少进食量。而且高丽菜中的纤维有助于防止饭后血糖的急速上升。丰富的维生素c还帮之治疗便秘，减少皮肤皱纹，减缓衰老。