什么是食物过敏？
食物过敏，是指进食了某种食物或食品添加剂等引起的Ig E（免疫球蛋白）介导和非Ig E介导的免疫反应，进而引发消化系统、呼吸系统、皮肤及全身的变态反应。哪些食物容易引起宝宝食物过敏？
哪些食物容易引起宝宝食物过敏？
食物过敏可发生在不同年龄阶段的人群中，也是婴幼儿时期最早出现和最为常见的过敏性疾病。
对于尚未开始添加辅食的小婴儿来说，最常见的是牛奶蛋白过敏，牛奶中含有多种蛋白质，有的对人体来说是抗原成分，如酪蛋白、β-乳球蛋白等，少数婴儿会对这些异体蛋白产生抗原抗体反应（即所谓的过敏反应）而引起过敏性腹泻，这多见于人工喂养的宝宝。还有一些母乳喂养的宝宝，也会因乳母未回避牛奶、奶制品或鸡蛋、海鲜等可能引起宝宝过敏的食物而引起。
随着年龄的增长，宝宝添加辅食的品种越来越丰富，引起食物过敏的种类也可能会呈增加的趋势，常见易引起过敏的食物有牛奶、鸡蛋、豆类、鱼、贝壳类、坚果、花生、小麦、水果如芒果、桃子等。
宝宝出现这些情况需警惕是食物过敏
宝宝发生食物过敏时，可出现多种症状，包括消化道、呼吸道、皮肤等方面的不适，对于小婴幼儿来说，最常见的是消化道症状，如腹痛、腹泻、腹胀、便秘、消化道出血、恶心呕吐等，以及不明原因的哭闹，有部分宝宝会伴有明显的湿疹（奶癣），腹泻如果长期得不到纠正，则可发展为慢性腹泻、营养吸收障碍等，造成婴幼儿生长发育迟缓。