夏季MM为了减肥瘦身会选择吃沙拉、控制热量，可是，吃沙拉能减肥么？值得注意的是，并非所有沙拉都是低热量。吃沙拉不一定减肥，虽然加入地瓜、通心粉、马铃薯等主食一同与沙拉酱拌匀的沙拉料理，确实有助增加饱足感，但也要拿捏份量摄取，以免摄取过多勿踩热量地雷！
吃沙拉能减肥么？沙拉吃出健康好滋味！维持营养素均衡是关键
高温不仅让人全身无力，食欲更是直直落！尤其是，中午高温下，热腾腾的热食实在令人提不起胃口。因此，凉爽的沙拉类食物也就成为不少上班族的午餐首选。就连不少商家也开始贩售各式的沙拉组合，包括地瓜泥沙拉、通心粉沙拉、马铃薯泥沙拉等，希望藉此提升买气。
不过，虽然加入地瓜、通心粉、马铃薯等主食一同与沙拉酱拌匀的沙拉料理，确实有增加饱足感、帮助摄取膳食纤维的营养好处。但是，消费者在挑选上述沙拉组合时，仍应适度留意蛋白质、全谷根茎类、油脂、蔬果类的份量是否均衡较恰当。[page]
吃沙拉能减肥么？吃沙拉热量不爆表！先控制淀粉、油质份量
尤其是，有减重瘦身需求的朋友，在淀粉类、油脂的摄取上更要适度管控！一般建议，面条、通心粉、地瓜、南瓜、山药等淀粉类食物更建议以2份为限，也就是相当於吃饭碗1碗的份量为佳（热量约为1碗白饭280大卡的一半）。
同时，避免选择含有过多油脂、糖份的沾酱，例如，市售常见的千岛酱、凯萨酱、蛋黄酱等酱料，为了提升风味，往往会加入大量的砂糖、美乃滋来调味。倘若，沾取时未加以留意，恐摄取过多热量而不自知，值得注意！